Caipirinha de Lima da Pérsia

A Caipirinha de Lima da Pérsia é uma versão tropical e refrescante da tradicional caipirinha brasileira.

Essa bebida combina a doçura da cachaça com o sabor cítrico e exótico da lima da Pérsia, resultando em uma receita única e deliciosa para o paladar.

Receita de Caipirinha de Lima da Pérsia

Ingredientes

• 1 lima da Pérsia (ou limão da Pérsia)
• 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
• 50 ml de cachaça
• Gelo a gosto
• Folhas de hortelã (opcional, para decorar)

Modo de preparo 

1. Lave bem a lima da Pérsia e corte-a em cubos pequenos. Se preferir uma caipirinha menos cítrica, retire a parte branca do centro da lima, pois é a parte mais amarga.
2. Coloque os cubos de lima da Pérsia em um copo alto e adicione o açúcar.
3. Com um socador ou um pilão, macere levemente os cubos de lima da Pérsia com o açúcar para extrair o suco e liberar os óleos essenciais da casca.
4. Adicione o gelo ao copo, preenchendo-o quase até a borda.
5. Acrescente a cachaça ao copo.
6. Com uma colher de bar ou um mexedor, mexa bem todos os ingredientes para misturar o suco da lima, o açúcar, a cachaça e o gelo.
7. Decore o copo com folhas de hortelã e uma rodela de lima da Pérsia na borda.
8. Sirva a Caipirinha de Lima da Pérsia imediatamente e aproveite essa combinação tropical e refrescante que eleva o sabor da caipirinha a um novo nível de prazer!

Dicas para preparar o Caipirinha de Lima da Pérsia

• A lima da Pérsia é uma variedade de lima menos ácida e mais doce que o limão tradicional, o que a torna ideal para essa caipirinha. No entanto, caso não encontre lima da Pérsia, você pode substituí-la por limão Tahiti ou limão siciliano.
• A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com a preferência pessoal. Se preferir uma caipirinha mais doce, adicione um pouco mais de açúcar; se preferir menos doce, reduza a quantidade.
• Você pode inovar adicionando outras frutas ou ervas à sua caipirinha, como morango, kiwi, gengibre ou até mesmo pimenta, para criar variações personalizadas.
• Lembre-se de consumir com moderação, pois a cachaça é uma bebida alcoólica. Aproveite a porção com responsabilidade e compartilhe momentos especiais brindando à vida com essa delícia cítrica e refrescante!