Marmita ou almoçar fora: qual é a melhor opção para o dia a dia dos trabalhadores?

Para quem trabalha fora de casa, a marmita exige esforço, mas almoçar em restaurantes pode estar fora do orçamento

Embora muitas empresas tenham aderido ao trabalho remoto após a pandemia de Covid-19, a maioria dos trabalhadores brasileiros ainda atua presencialmente. Segundo o Índice de Confiança da Robert Half, apenas 7% das empresas no Brasil mantiveram um modelo totalmente remoto. Com isso, questões do dia a dia, como transporte e alimentação, seguem presentes.

Para muitos, levar marmita é uma forma de economizar e manter uma alimentação mais saudável, enquanto outros preferem a praticidade de restaurantes. A escolha entre essas opções depende de fatores como saúde, bem-estar e economia.

Cinco receitas de marmita:

Frango grelhado com legumes e arroz integral

Ingredientes:

1 peito de frango

1 xícara de arroz integral cozido

1 cenoura em rodelas

1 xícara de brócolis

Sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta.

Grelhe em uma frigideira com azeite até dourar.

Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.

Cozinhe a cenoura e o brócolis no vapor.

Monte a marmita com o frango, arroz e legumes.

Quinoa com vegetais assados e grão-de-bico

Ingredientes:

1 xícara de quinoa

1 abobrinha em cubos

1 berinjela em cubos

1 pimentão em tiras

1 xícara de grão-de-bico cozido

Azeite, sal, pimenta e ervas a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a quinoa em água com sal até ficar macia.

Tempere os vegetais com azeite, sal, pimenta e ervas.

Asse os vegetais em forno médio por 30 minutos.

Misture a quinoa com os vegetais assados e o grão-de-bico.

Escondidinho de carne moída com purê de batata-doce

Ingredientes:

300g de carne moída

2 batatas-doces

1 cebola picada

1 dente de alho picado

Sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite e adicione a carne moída, temperando com sal e pimenta.

Cozinhe as batatas-doces, amasse-as e tempere com sal e azeite.

Em um recipiente, faça uma camada de carne e cubra com o purê.

Macarrão integral com molho de tomate caseiro e almôndegas

Ingredientes:

200g de macarrão integral

300g de carne moída para almôndegas

2 tomates picados

1 cebola picada

1 dente de alho

Sal, pimenta, azeite e ervas a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água e sal.

Faça almôndegas com a carne moída temperada e asse.

Refogue o alho e a cebola, adicione os tomates e cozinhe até formar um molho.

Misture o macarrão ao molho e acrescente as almôndegas.

Salada de atum com batata e ovo cozido

Ingredientes:

2 batatas cozidas

1 lata de atum

2 ovos cozidos

1 tomate picado

Alface e cebola a gosto

Azeite, sal e limão para temperar

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e os ovos.

Misture com o atum, tomate, alface e cebola.

Tempere com azeite, sal e limão.

Com a alta dos preços de alimentos, muitos trabalhadores optam por levar a própria comida, preparada em casa, para o ambiente de trabalho. Já outros preferem a praticidade de restaurantes, cafés e serviços de delivery para o dia a dia, especialmente para quem possui vale-refeição. Ficar em dúvida nesse quesito é normal, afinal, existem diversos fatores que podem interferir em decisões como essa, o importante é aproveitar o momento do almoço com uma refeição gostosa e nutritiva!