Receita de bolo pega marido fácil de fazer

Já ouviu falar do famoso bolo pega marido? É um bolo tão gostoso que dizem que faz qualquer um se apaixonar!

E a melhor parte é que esta receita de bolo pega marido é tão fácil de fazer que até um iniciante na cozinha pode prepará-lo!

História do bolo pega marido

O bolo pega marido é uma sobremesa tradicional de origem nordestina no Brasil. Ele é conhecido por ter uma textura cremosa que lembra um pudim, é popular em diversas regiões do país.

Seu nome curioso está ligado a histórias populares, uma delas seria que uma mulher preparava constantemente esse bolo para seu marido magro, até que ele ganhou peso, daí primeiro surgiu o nome “bolo engorda marido”.

Outra versão sugere que o bolo é tão delicioso que seria capaz de “prender” um marido pelo estômago. Além disso, o bolo pega marido é conhecido por outros nomes, como bolo liso, bolo mole, bolo Luiz Felipe e bolo de leite, dependendo da região.

Receita de bolo pega marido

Preparar um bolo pega marido é muito fácil. Ele é feito com ingredientes simples e utilizando somente o liquidificador. Veja a receita:

• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
• 1 lata de farinha de trigo (medida da lata de leite condensado)
• ½ lata de açúcar (medida da lata de leite condensado)
• 3 unidades de ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga

Como fazer o bolo pega marido

1. Pré aqueça o forno a 200°C e unte uma forma com furo central
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, até que a mistura fique bem homogênea;
3. Em seguida, despeje a mistura na forma untada;
4. Asse por 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado;
5. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar;

Ingredientes para a cobertura (opcional)

• 1 lata de leite condensado
• 100ml de leite de coco
• Coco ralado a gosto

Modo de preparar:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite de coco.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme levemente espesso.
3. Despeje sobre o bolo ainda quente e finalize com coco ralado por cima.

O bolo pega marido fica com textura de pudim?

Sim! Esse bolo é famoso justamente por sua cremosidade, que lembra um pudim assado. A consistência varia conforme o tempo de forno.

Posso substituir o leite de coco?

Sim, mas o leite de coco é bem importante para a cremosidade e o sabor característico da receita. Se precisar substituir, use leite integral e adicione um pouco de coco para manter o aroma.

Pode colocar queijo no bolo pega marido?

Com certeza! Mantenha a base tradicional do bolo pega marido como ponto de partida e inclua queijo ralado fresco na mistura. A junção de doce e salgado dará ainda mais sabor ao bolo.

Esse bolo precisa ser refrigerado?

Depois de assado, ele pode ser mantido em temperatura ambiente por até 24 horas. Mas se sobrar, guarde na geladeira e aqueça levemente antes de servir para manter a textura

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