Bolo de Limão com Cobertura de Marshmallow

O bolo de limão com cobertura de marshmallow é uma combinação perfeita entre o frescor cítrico do limão e a doçura aveludada do marshmallow.

Essa deliciosa receita une sabores contrastantes e texturas complementares, criando uma experiência de sabor única e memorável.

A origem da porção está ligada às tradições culinárias norte-americanas, onde a combinação de sabores e texturas únicas é frequentemente explorada. O bolo de limão em si é uma variação de bolos cítricos populares nos Estados Unidos, que incorporam o frescor e a acidez do limão para um toque de sabor vibrante.

A cobertura de marshmallow, por sua vez, é uma característica marcante da confeitaria norte-americana, tendo se popularizado nas décadas do século XX. Originalmente, o marshmallow era feito com a planta marsh mallow, daí o nome, mas ao longo do tempo foi substituído por ingredientes modernos, como xarope de milho e gelatina.

A união da receita cria uma harmonia de sabores que agrada ao paladar. Embora a origem exata dessa combinação não esteja bem documentada, é uma amostra de como a criatividade culinária continua a evoluir e explorar novas maneiras de agradar os gostos.

Receita de bolo de limão com cobertura de marshmallow

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Açúcar
• Ovos
• Leite
• Manteiga
• Suco e raspas de limão
• Fermento em pó
• Marshmallow (para a cobertura)

Modo de preparo 

1. Misture os ingredientes secos e molhados separadamente.
2. Combine as misturas e adicione o suco e raspas de limão.
3. Asse a massa em forma untada até dourar.
4. Deixe o bolo esfriar e cubra com marshmallow.

Dicas para preparar o bolo de limão com cobertura de marshmallow

• Use limões frescos para obter o máximo de sabor.
• A cobertura de marshmallow pode ser tostada com um maçarico para um toque extra de sabor.