Pão batido
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ReceitasparaFamilia - 1 de novembro de 2023
- Pães e Biscoitos
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O pão batido, uma receita apreciada em várias culturas ao redor do mundo, é um alimento que transcende fronteiras e une pessoas com suas texturas e sabores únicos. Neste guia completo, exploraremos o que é, suas origens culturais, como é preparado, suas variações populares, suas propriedades nutricionais e por que é uma escolha culinária tão amada. Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica que celebra a diversidade e a delícia do pão batido.
É uma iguaria com raízes profundas em diversas culturas culinárias. É conhecido por nomes diferentes, como “French toast” nos Estados Unidos, “pain perdu” na França, “arme rusk” no Egito e “eggy bread” no Reino Unido. Essa diversidade cultural é um reflexo da universalidade do pão batido, que é apreciado por sua simplicidade e sabor reconfortante.
Pão batido
Ingredientes:
- 4 fatias de pão (baguete, pão de forma, brioche)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- Manteiga para fritar
Preparo:
- Misture ovos, leite, açúcar e canela em uma tigela.
- Mergulhe as fatias de pão na mistura, certificando-se de que fiquem bem embebidas.
- Frite em manteiga quente até dourar de ambos os lados.
- Sirva com coberturas a gosto.
Dicas:
- Varie as coberturas, como xarope de bordo, frutas ou chantilly.
- Escolha pães frescos para melhor sabor.
Detalhes da receita:
É uma iguaria universal que transcende fronteiras e culturas. Sua simplicidade, sabor e versatilidade o tornam um favorito em muitos lares. Seja servido no café da manhã com açúcar e canela ou como sobremesa com frutas e chantilly, o pão batido é uma celebração da união de sabores e tradições culinárias ao redor do mundo. Portanto, mergulhe nessa deliciosa jornada gastronômica e descubra por que o pão batido é amado por tantas culturas.
É uma preparação culinária que envolve a imersão de fatias de pão em uma mistura de ovos batidos e leite (ou substitutos) e, em seguida, cozimento até dourar. O pão embebido nessa mistura fica macio por dentro e com uma crosta dourada e crocante por fora. É frequentemente servido com uma variedade de coberturas, como açúcar, canela, frutas, xarope de bordo, geleia ou creme de chantilly.
Propriedades Nutricionais do Pão Batido:
O pão batido é uma opção saborosa, mas pode variar em termos de valor nutricional, dependendo dos ingredientes utilizados. Em geral, fornece:
- Proteínas: Os ovos fornecem proteínas essenciais.
- Carboidratos: O pão é uma fonte de carboidratos.
- Gorduras: O leite e os ovos contribuem com gorduras saudáveis.
- Fibras: Se feito com pão integral, pode conter fibras.
Por Que o Pão Batido é Tão Amado:
O pão é apreciado em todo o mundo por várias razões:
- Sabor Caseiro: É reconfortante e evoca memórias de refeições em família.
- Versatilidade: Pode ser personalizado com uma variedade de coberturas.
- Simplicidade: É fácil de preparar e requer ingredientes comuns.
- Textura Única: A combinação de crocante por fora e macio por dentro é irresistível.
