Bolinho de ovo

Os bolinhos de ovo, também conhecidos como bolinhos de chuva, são uma iguaria clássica e deliciosa que pode ser apreciada em várias partes do mundo. Eles são simples de fazer e são ótimos para um lanche ou café da manhã. Aqui está uma receita básica de bolinho de ovo:

Bolinho de ovo

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
2. Adição dos Ovos e Leite:
   • Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.
3. Combinação dos Ingredientes:
   • Despeje a mistura líquida na tigela com ingredientes secos e misture até obter uma massa lisa. A consistência deve ser parecida com a de uma massa de panqueca.
4. Aquecimento do Óleo:
   • Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos em fogo médio.
5. Fritar os Bolinhos:
   • Com o óleo aquecido, use duas colheres para soltar pequenas porções da massa na panela. Os bolinhos vão inchar à medida que fritam.
   • Frite até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para garantir um cozimento uniforme. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos.
6. Escorrer e Polvilhar:
   • Após fritar, coloque os bolinhos em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos bolinhos antes de servir.
7. Servir:
   • Sirva os bolinhos de ovo quentes. Eles são deliciosos quando frescos e crocantes.

Dicas:

• Os bolinhos de ovo podem ser servidos com geleia, mel ou chocolate derretido, se desejar.
• Você pode variar a receita adicionando canela à massa para dar mais sabor.

Essa é uma receita clássica de bolinho de ovo que é fácil de fazer e agrada a todas as idades. É perfeita para um lanche rápido ou um café da manhã especial. Aproveite!

Os bolinhos de ovo são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá, café ou leite e são uma maneira maravilhosa de criar momentos de conforto e aconchego em casa. Eles são uma sobremesa simples, porém deliciosa, que agrada a pessoas de todas as idades, e a preparação é uma atividade divertida para compartilhar com a família. Experimente diferentes variações e sabores para criar seus próprios bolinhos de ovo personalizados e desfrute dessa iguaria clássica.

Uma das maravilhas dos bolinhos de ovo é sua versatilidade. A receita básica é relativamente simples, mas você pode personalizá-la de várias maneiras para atender aos seus gostos. Aqui estão algumas variações populares: