Ovo mexido com requeijão

Ovo mexido com requeijão
Ovo mexido com requeijão. Foto: Site/Kitano

O ovo mexido com requeijão é uma variação deliciosa e cremosa do clássico ovo mexido. Essa receita acrescenta uma camada de cremosidade ao ovo, resultando em uma textura suave e saborosa.

É uma opção fácil de preparar, ideal para um café da manhã ou brunch reconfortante. Vamos explorar os detalhes dessa receita deliciosa.

Ovo mexido com requeijão

Ingredientes:

  • Ovos: Escolha ovos frescos e de boa qualidade para garantir o sabor e a consistência desejados.
  • Requeijão: O requeijão adiciona uma textura cremosa e um sabor suave aos ovos mexidos.
  • Sal e pimenta: Tempere a gosto para realçar os sabores.

Modo de Preparo:

  1. Quebrar os Ovos:
    • Quebre os ovos em uma tigela, garantindo que não haja cascas.
  2. Bater os Ovos:
    • Bata os ovos com um garfo ou um batedor até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.
  3. Aquecer a Frigideira:
    • Aqueça uma frigideira em fogo médio.
  4. Adicionar os Ovos à Frigideira:
    • Despeje os ovos batidos na frigideira.
  5. Mexer os Ovos:
    • Mexa os ovos suavemente com uma espátula, fazendo movimentos circulares. Evite mexer demais para garantir ovos mais macios.
  6. Adicionar o Requeijão:
    • Quando os ovos estiverem quase totalmente cozidos, adicione o requeijão à mistura.
  7. Continuar Mexendo:
    • Continue mexendo os ovos até que o requeijão esteja completamente incorporado e os ovos atinjam a consistência desejada.
  8. Tempere a Gosto:
    • Adicione sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o requeijão também pode adicionar um toque salgado, então prove antes de adicionar muito sal.
  9. Servir Imediatamente:
    • Sirva os ovos mexidos com requeijão imediatamente, enquanto estão quentes e cremosos.

Dicas:

  • Experimente adicionar ervas frescas, como cebolinha ou salsa, para um toque extra de sabor.
  • Sirva os ovos mexidos com requeijão sobre uma fatia de pão ou acompanhados de abacate para uma refeição mais substancial.
  • Varie a quantidade de requeijão de acordo com sua preferência de cremosidade.

O ovo mexido com requeijão é um prato reconfortante que combina a suavidade dos ovos com a cremosidade do requeijão. Com uma textura macia e um sabor irresistível, essa receita é uma maneira deliciosa de começar o dia. A simplicidade do preparo torna essa opção uma escolha prática para quem busca uma refeição rápida e deliciosa.

Sirva sobre uma fatia de pão ou acompanhado de outros ingredientes favoritos para uma experiência matinal ainda mais satisfatória. Desfrute dessa combinação perfeita de ovos e requeijão em um prato que certamente vai agradar o paladar.

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