Cuscuz com banana
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ReceitasparaFamilia - 11 de dezembro de 2023
- Lanches e Salgados
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O cuscuz com banana é um prato reconfortante e versátil, equilibrando a textura macia do cuscuz de milho com a doçura da banana caramelizada. Esta receita, comumente apreciada no café da manhã ou como sobremesa, possui um sabor leve e agradável.
O cuscuz, feito com flocos de milho pré-cozidos, é simples de preparar e proporciona uma base neutra para os sabores mais marcantes da banana. As rodelas de banana, levemente grelhadas e caramelizadas, adicionam um toque doce e suculento ao prato, complementando perfeitamente a textura granulada do cuscuz.
Cuscuz com banana
Ingredientes:
- 1 xícara de flocos de milho pré-cozidos (cuscuz)
- 1 xícara de água fervente
- 2 bananas maduras cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
- Canela em pó a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os flocos de milho.
- Adicione a água fervente e misture bem.
- Cubra a tigela e deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma frigideira, grelhe as rodelas de banana até dourarem levemente.
- Se desejar, polvilhe as bananas com açúcar para caramelizar.
- Desenforme o cuscuz em um prato e sirva com as rodelas de banana por cima.
- Polvilhe com canela antes de servir.
Dicas:
- Experimente acrescentar leite condensado, coco ralado ou queijo coalho ralado por cima para variar os sabores.
- Adicione uma pitada de sal nos flocos de milho para realçar os sabores.
A canela, usada como tempero final, intensifica os sabores e cria uma harmonia entre doce e picante, conferindo um aroma característico à receita.
Sua versatilidade permite que seja servido de diferentes maneiras: como um lanche rápido, acompanhado de café, ou como uma sobremesa simples e reconfortante. Esta combinação clássica é um exemplo da culinária brasileira, trazendo a simplicidade e o sabor marcante da cozinha tradicional para a mesa.
É um prato que evoca memórias afetivas e é apreciado em diferentes regiões do Brasil, sempre com suas nuances e variações. É uma opção que aquece o coração e o paladar, oferecendo uma experiência gastronômica única e aconchegante.
