Batata doce temperada

Batata doce temperada
Batata doce temperada. Foto: Youtube/Cozinhando com a Ly

A batata-doce temperada é uma receita de sabores e texturas. Ao ser assada, a batata-doce revela seu interior doce e macio, com uma textura levemente crocante por fora, graças aos temperos e ao azeite de oliva.

Os temperos, como o sal e a pimenta-do-reino, realçam os sabores naturais da batata-doce, enquanto as ervas adicionam camadas adicionais de sabor e um aroma encantador. Seja servida como acompanhamento ou como um prato principal, essa receita é uma adição versátil e saborosa a qualquer refeição.

Batata doce temperada

Ingredientes:

  • 500g de batata-doce (pode ser laranja, roxa ou branca)
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Ervas frescas ou secas (como tomilho, alecrim, orégano) – opcional.

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Descasque e corte a batata-doce em rodelas ou cubos, mantendo um tamanho uniforme.
  3. Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e as ervas, se estiver usando.
  4. Distribua as batatas temperadas em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
  5. Asse por 20-30 minutos ou até que as batatas estejam douradas e macias, virando ocasionalmente para garantir que assem por igual.

Dicas:

  • Corte as batatas em tamanhos uniformes para garantir o cozimento uniforme.
  • Não amontoe muito as batatas na assadeira para que assem de maneira adequada.
  • Experimente adicionar outros temperos, como páprica, alho em pó ou curry em pó, para variar o sabor.

A doçura natural da batata-doce combinada com o toque salgado e aromático dos temperos resulta em um prato que agrada a todos os paladares. Seu sabor é uma harmonia entre doce e salgado, tornando-se um acompanhamento reconfortante e cheio de nutrientes.

Esta simples e deliciosa maneira de preparar a batata-doce pode elevar qualquer refeição. Seja para um jantar familiar ou para impressionar os convidados, a batata-doce temperada oferece uma explosão de sabor em cada garfada.

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