Beijinho de amendoim

Beijinho de amendoim.
Beijinho de amendoim. Foto: Site/naked nuts

O beijinho de amendoim é uma receita do tradicional doce brasileiro, o beijinho, que inclui o sabor marcante do amendoim. O beijinho de amendoim é um doce típico brasileiro, feito principalmente com leite condensado, coco ralado e amendoim triturado, formando pequenos docinhos cobertos com açúcar cristal.

Beijinho de amendoim

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de amendoim torrado e triturado
  • Coco ralado e açúcar cristal para enrolar (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o amendoim triturado.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
  3. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  4. Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e, se preferir, passe-as no coco ralado ou açúcar cristal.

Dicas:

  • Para dar um toque diferente, adicione essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
  • Use amendoim sem pele para obter uma textura mais suave.
  • Deixe a massa esfriar completamente antes de enrolar os docinhos.

O beijinho de amendoim é uma explosão de sabores. Ao experimentar esses docinhos, você sentirá a suavidade do leite condensado combinada com o crocante e saboroso amendoim triturado. Sua textura é delicadamente macia, desfazendo-se na boca em cada mordida.

É uma opção deliciosa para festas e ocasiões especiais, além de ser simples de preparar. Os beijinhos de amendoim são uma variação encantadora do tradicional beijinho, agregando o sabor característico do amendoim, que é amado por muitos. Seu visual atrativo, com o açúcar cristal ou coco ralado envolvendo as bolinhas, adiciona um toque de elegância a esses docinhos irresistíveis.

Esses doces são um convite para os apreciadores de amendoim e amantes de doces brasileiros. A mistura de sabores e texturas oferece uma experiência única, sendo uma escolha adorável para adoçar momentos especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo de um docinho saboroso.

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