Biscoito de polvilho fit

Biscoito de polvilho fit
Biscoito de polvilho fit. Foto: Site/Receita Natureba

O biscoito de polvilho fit é uma receita mais saudável e equilibrada para quem busca uma alternativa de lanche ou petisco.

Diferente dos biscoitos tradicionais, o fit é preparado com ingredientes mais nutritivos e muitas vezes integrais, visando proporcionar uma experiência saborosa sem comprometer a qualidade nutricional.

O biscoito de polvilho fit é uma alternativa deliciosa para quem busca opções mais saudáveis de petiscos, sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes nutritivos e muitas vezes integrais, esse petisco crocante é perfeito para acompanhar um café ou matar aquela fome entre as refeições. Neste artigo, exploraremos uma receita básica de biscoito de polvilho fit, destacando ingredientes, modo de preparo, dicas e as razões pelas quais essa versão é uma escolha mais saudável.

Biscoito de polvilho fit

Ingredientes:

  1. 2 xícaras de polvilho azedo
  2. 2 ovos
  3. 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
  4. 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  5. Opcionais: 1 colher de sopa de chia ou linhaça para adicionar fibras.

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal. Se estiver usando, adicione a chia ou linhaça.
  3. Adicione os ovos e o azeite: Em seguida, adicione os ovos e o azeite de oliva à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Modele os biscoitos: Com a massa pronta, modele pequenas porções no formato desejado dos biscoitos. Você pode optar por palitos, bolinhas ou o formato que preferir.
  5. Asse os biscoitos: Coloque os biscoitos em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.
  6. Deixe esfriar: Após assar, deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de armazenar.

Dicas:

  1. Varie os sabores: Experimente adicionar temperos extras, como ervas finas, páprica ou queijo parmesão ralado, para dar um toque de sabor único aos biscoitos.
  2. Controle o sal: Como o polvilho já possui um sabor característico, controle a quantidade de sal para não comprometer o paladar.
  3. Aproveite ingredientes integrais: Se desejar tornar os biscoitos ainda mais saudáveis, opte por ingredientes integrais, como o polvilho integral.

Considerações Nutricionais:

O biscoito de polvilho fit apresenta algumas vantagens nutricionais em comparação com versões tradicionais. O uso de polvilho, que é livre de glúten, torna essa opção adequada para quem possui restrições alimentares. Além disso, a presença de ovos e azeite de oliva contribui com proteínas e gorduras saudáveis, oferecendo uma energia mais sustentável.

Conclusão:

O biscoito de polvilho fit é uma escolha inteligente para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, essa receita se destaca como uma alternativa nutritiva para saciar aquela vontade de beliscar algo crocante. Seja para incluir em lanches do dia a dia ou para servir em encontros com amigos, essa versão de biscoito é versátil e agrada a diversos paladares. Aproveite essa receita deliciosa e descubra como é possível cuidar da saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.

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