O bolinho de carne preparado na airfryer é uma receita saborosa e mais leve em comparação com os métodos tradicionais de fritura. Cada porção oferece uma crocância irresistível por fora, revelando uma carne suculenta e bem temperada por dentro.
Bolinho de carne na airfryer
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser de sua preferência: bovina, suína, frango, ou vegetariana)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca ou pão ralado
- Temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, salsa, cebolinha, entre outros)
- Azeite ou óleo para pincelar.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo e a farinha de rosca.
- Tempere a mistura com seus temperos preferidos e amasse bem para incorporar os ingredientes.
- Modele bolinhos do tamanho desejado.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, certificando-se de não sobrepor ou amontoar.
- Pincele os bolinhos com um pouco de azeite ou óleo.
- Asse por 10-15 minutos, virando na metade do tempo para garantir uma crosta dourada por igual.
- Retire quando estiverem dourados e cozidos por dentro.
Dicas:
- Experimente adicionar queijo ralado na mistura para dar um toque extra de sabor.
- Congele os bolinhos antes de assar para preparar e armazenar para o futuro.
O aroma tentador da carne misturada com os temperos preenche o ar, enquanto a airfryer realiza o trabalho de deixar os bolinhos dourados e crocantes sem adicionar excesso de óleo. Essa versão mais saudável mantém a textura e o sabor autêntico do bolinho de carne, tornando-o uma opção deliciosa para qualquer ocasião.
Seu exterior crocante contrasta perfeitamente com a maciez interna, proporcionando uma experiência sensorial agradável a cada mordida. É uma alternativa prática e rápida para quem busca saborear um petisco clássico sem abrir mão do cuidado com a saúde. Ideal para compartilhar em encontros com amigos ou desfrutar como um aperitivo saboroso em qualquer momento.
