Bolinho de Chuva Vegano

O Bolinho de Chuva Vegano é um petisco tradicional na culinária brasileira, e esta versão vegana mantém todo o sabor e a nostalgia, sem usar ingredientes de origem animal. Aqui está uma receita para preparar bolinhos de chuva veganos:

Bolinho de Chuva Vegano

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa, soja ou aveia)
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Óleo vegetal para fritar (como óleo de canola)
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó.
2. Em outra tigela, combine o leite vegetal, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha.
3. Despeje os ingredientes líquidos na mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
5. Usando duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente para fritar. Certifique-se de virar os bolinhos para que fiquem dourados e cozidos por igual.
6. Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Misture açúcar e canela em um prato e role os bolinhos de chuva nessa mistura para cobri-los.
8. Sirva os bolinhos de chuva veganos quentes e aproveite!

Dicas:

• Você pode personalizar os bolinhos de chuva adicionando pedaços de banana ou maçã à massa antes de fritar.
• Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura certa (aproximadamente 180°C) para obter bolinhos de chuva fofos e bem cozidos por dentro.
• Sirva os bolinhos de chuva como um lanche da tarde com um chá quente ou um café vegano.

Esses bolinhos de chuva veganos são uma delícia e uma ótima opção para satisfazer sua vontade de algo doce. Eles são ideais para um dia chuvoso ou como um petisco reconfortante a qualquer momento. A canela e o açúcar conferem um sabor clássico e irresistível. Aproveite!