O bolo de aveia com iogurte é uma receita saudável aos bolos tradicionais, incorporando a aveia para adicionar fibras e o iogurte para proporcionar umidade e sabor à massa. É uma escolha nutritiva para o café da manhã ou lanches.
A combinação de aveia e iogurte confere uma textura macia e leve ao bolo, enquanto o iogurte contribui para a umidade e suavidade da massa, tornando-a mais saborosa e fácil de digerir.
Bolo de aveia com iogurte
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo vegetal (pode ser substituído por azeite ou óleo de coco)
- 1/2 xícara de açúcar (pode ser substituído por adoçante natural)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a aveia e o iogurte. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o açúcar, a essência de baunilha e o sal.
- Combine os ingredientes líquidos com a mistura de aveia e iogurte.
- Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado por dentro.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Adicione frutas frescas ou secas à massa para variar os sabores.
- Polvilhe canela ou noz-moscada para um toque de especiarias.
Este bolo é versátil e pode ser personalizado com a adição de frutas, nozes, sementes ou especiarias, permitindo uma variedade de sabores e texturas. Além disso, pode ser uma opção mais saudável para quem busca reduzir o consumo de açúcar, utilizando adoçantes naturais.
Sua simplicidade de preparo e os ingredientes acessíveis fazem dele uma escolha popular para aqueles que buscam opções mais saudáveis e caseiras. É uma ótima maneira de incorporar ingredientes nutritivos em uma sobremesa deliciosa.
Com uma textura macia e um sabor suave e reconfortante, o bolo de aveia com iogurte é uma escolha ideal para quem procura uma sobremesa mais saudável, mantendo o prazer de saborear um bolo caseiro e nutritivo.
