Bolo de banana com whey protein
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ReceitasparaFamilia - 9 de dezembro de 2023
- Bolos
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O diferenciado e saboroso bolo de banana com whey protein é uma receita saudável e nutritiva do clássico bolo de banana, adicionando proteína ao preparo para um impulso extra de nutrientes.
O bolo de banana com whey protein é uma opção deliciosa e nutritiva. Cada fatia revela a umidade e o sabor doce das bananas maduras, combinados com a suavidade do whey protein.
A presença do whey protein adiciona uma camada extra de nutrição, fornecendo proteínas essenciais que são especialmente valorizadas por quem pratica exercícios físicos ou busca uma alimentação mais balanceada.
Bolo de banana com whey protein
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1/2 xícara de adoçante natural (como xilitol ou açúcar de coco)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 scoop (ou porção) de whey protein de baunilha ou sem sabor
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, amasse as bananas até ficarem bem macias.
- Adicione os ovos, o óleo e o adoçante, misturando bem.
- Acrescente a farinha de aveia, o whey protein, o fermento, a canela e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Se preferir, adicione nozes, castanhas ou chocolate amargo picado para uma versão mais indulgente.
- Escolha um whey protein de qualidade, de preferência sem adoçantes artificiais.
- Se a massa ficar muito densa, acrescente um pouco de leite ou água para ajustar a consistência.
A textura macia e úmida do bolo é acentuada pelos pedaços de banana distribuídos por toda a massa. A doçura natural das frutas é complementada pelo toque sutil de canela, criando uma experiência sensorial reconfortante e satisfatória.
É um bolo versátil, ideal para o café da manhã, lanches ou até mesmo como uma sobremesa mais saudável. Sua combinação única de sabores, aliada ao aporte nutricional do whey protein, torna-o uma escolha popular para aqueles que buscam uma opção saborosa e benéfica para o corpo.
