Bolo de banana fitness de frigideira

Este bolo é uma opção saudável e versátil. Seja como um café da manhã rápido e nutritivo para começar o dia ou como um lanche energético entre as refeições, sua praticidade faz dele uma escolha popular para quem busca opções mais saudáveis sem sacrificar o sabor.
Além do seu sabor delicioso, este bolo oferece benefícios nutricionais. A combinação das farinhas de aveia e coco proporciona fibras, vitaminas e minerais essenciais, enquanto a banana oferece potássio e outros nutrientes vitais para o corpo. Aqui está uma receita para um bolo de banana fitness de frigideira:
Bolo de banana fitness de frigideira
Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo ou substituto vegano de ovo (como linhaça ou chia)
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
- Mel ou adoçante natural (opcional)
- Frutas frescas para decorar (opcional)
- Óleo de coco ou manteiga para untar.
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa: Em uma tigela, misture a banana amassada e o ovo (ou substituto). Adicione as farinhas, o fermento e a canela, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Aqueça a Frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco ou manteiga e aqueça em fogo baixo.
- Cozimento do Bolo: Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente. Cozinhe por alguns minutos até que comece a formar bolhas na superfície.
- Virar o Bolo: Com cuidado, vire o bolo para cozinhar do outro lado. Cozinhe por mais alguns minutos até dourar.
- Decoração e Servir: Retire da frigideira e decore com frutas frescas, se desejar. Sirva quente.