Se você procura uma sobremesa saudável que satisfaça seu desejo por doçura sem comprometer sua dieta, o bolo de banana fitness é uma excelente escolha. Ele combina a doçura natural das bananas com ingredientes saudáveis para criar uma sobremesa deliciosa e equilibrada. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas maduras que você tem na fruteira. Vamos à receita!
Bolo de Banana Fitness
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável de sua preferência)
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de adoçante natural (mel, xilitol, açúcar de coco, etc.)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Nozes, castanhas ou frutas secas a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Em um liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo de coco e o adoçante natural. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, misture a aveia, a farinha de trigo integral, a canela em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Se desejar, adicione nozes, castanhas ou frutas secas a gosto.
- Despeje a massa na forma untada.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, polvilhe um pouco de canela por cima para decorar.
Dicas:
- Este bolo de banana fitness é uma excelente opção de lanche saudável ou café da manhã. Aproveite-o com uma xícara de chá ou café.
- Você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como pedaços de maçã, passas ou chocolate amargo (com teor de cacau alto) para variar o sabor.
- Use bananas maduras para obter um sabor naturalmente doce. Quanto mais maduras, mais doces estarão.
Este bolo de banana fitness é uma alternativa saudável e deliciosa às sobremesas tradicionais. Ele é rico em fibras, proteínas e nutrientes essenciais, tornando-o um ótimo aliado para quem busca uma alimentação equilibrada. Desfrute de seu sabor enquanto mantém sua saúde em dia!
