O bolo de colher é uma versão simplificada e rápida de preparar, pois não precisa ir ao forno. Sua consistência cremosa e agradável é um convite ao prazer, oferecendo uma explosão de sabor a cada colherada.
Ideal para ser servido como uma sobremesa rápida e reconfortante, o bolo de colher é uma opção versátil que agrada a todas as idades e é perfeito para ocasiões informais ou para satisfazer aquele desejo repentino por algo doce e reconfortante.Vamos à receita:
Bolo de colher
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture a farinha, açúcar e chocolate em pó.
- Adicione o leite e a manteiga derretida à mistura na panela, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a massa engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o fermento em pó, misturando rapidamente.
- Transfira o bolo para potinhos individuais ou uma travessa única.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Utilize uma colher de pau ou silicone para mexer a massa enquanto ela cozinha na panela, evitando que grude no fundo.
- O ponto certo é quando a massa começa a desgrudar da panela e fica com consistência cremosa, similar a uma massa de brigadeiro.
- Você pode variar a cobertura utilizando ganache de chocolate, creme de avelã ou leite condensado cozido.
- Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra.
O bolo de colher é uma versão prática e rápida de bolo, perfeito para momentos em que se deseja uma sobremesa deliciosa sem precisar ligar o forno. Sua consistência é macia e cremosa, semelhante à textura de um brigadeiro, proporcionando uma experiência aconchegante ao paladar.
A preparação descomplicada e os ingredientes básicos tornam esse bolo uma opção acessível e versátil. Sua simplicidade não compromete o sabor; ao contrário, a facilidade na elaboração realça a doçura e a suavidade da massa.
Decorado com granulado ou raspas de chocolate, o bolo de colher apresenta uma apresentação convidativa, convidando a mergulhar a colher para saborear cada pedaço.
