O bolo de fubá diet é uma receita mais leve e saudável do clássico bolo de fubá, utilizando ingredientes com baixo teor de açúcar e opções alternativas para reduzir as calorias.
Pode incluir adoçantes naturais, farinha de amêndoas ou farinha de coco, proporcionando uma alternativa saborosa para quem busca uma versão menos calórica desse tradicional quitute.
O bolo de fubá diet é uma alternativa deliciosa e mais saudável para quem deseja desfrutar de um clássico da culinária brasileira sem comprometer a dieta. Com ingredientes cuidadosamente escolhidos e adaptações que reduzem o teor de açúcar e gorduras, essa receita mantém o sabor tradicional do bolo de fubá, tornando-se uma escolha perfeita para quem busca opções mais equilibradas.
Bolo de fubá diet
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de adoçante culinário próprio para forno
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- erva-doce a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo integral, o adoçante, os ovos e o leite.
- Adicione o óleo vegetal e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando bem.
- Se desejar, adicione a erva-doce à massa para um toque especial de sabor.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: ao inseri-lo no centro do bolo, ele deve sair limpo, indicando que o bolo está pronto.
Dicas:
- Adoçante: Escolha um adoçante culinário adequado para forno, seguindo as instruções do fabricante para substituir o açúcar na proporção correta.
- Farinha de Trigo Integral: A utilização da farinha de trigo integral adiciona fibras e nutrientes à receita, tornando-a mais nutritiva.
- Óleo Vegetal: Opte por óleo vegetal de boa qualidade, como o de girassol ou canola, para manter a leveza na preparação.
- Erva-Doce: A erva-doce é opcional e pode ser ajustada conforme o gosto pessoal. Ela confere um aroma característico ao bolo.
- Variações: Experimente adicionar ingredientes como coco ralado sem açúcar, raspas de laranja ou pedaços de goiabada diet para criar variações do bolo de fubá diet.
