Bolo de Milho de Lata no Liquidificador

Bolo de Milho de Lata no Liquidificador
Bolo de Milho de Lata no Liquidificador. Foto: YouTube/Isamara Amâncio

O bolo de milho de lata feito no liquidificador é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que combina a praticidade do liquidificador com o sabor inconfundível do milho. É uma receita perfeita para quem deseja preparar uma sobremesa deliciosa sem muitas complicações. Vamos à receita!

Bolo de Milho de Lata no Liquidificador

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde (com a água)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de óleo (use a lata de milho como medida)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
  2. No liquidificador, coloque o milho verde (com a água), o leite condensado, o óleo, os ovos e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente o fubá e o fermento em pó à mistura no liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à massa para dar um toque de sabor extra. Misture com uma colher.
  5. Despeje a massa na forma untada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Você também pode fazer o teste do palito: ao inserir um palito no centro do bolo, ele deve sair limpo.
  7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas:

  • O queijo parmesão ralado é uma adição opcional, mas confere um sabor delicioso ao bolo de milho. Se você gosta de queijo, não deixe de experimentar.
  • Sirva o bolo de milho como sobremesa, lanche da tarde ou acompanhado de um café fresco.
  • Se preferir, você pode bater o milho no liquidificador separadamente antes de adicionar os outros ingredientes para obter uma textura mais fina.

O bolo de milho de lata é uma sobremesa que pode ser apreciada de diversas maneiras. Uma opção deliciosa é servir o bolo com uma cobertura ou acompanhamento especial.

Aqui estão algumas ideias para complementar ainda mais essa receita:

Calda de Goiabada:

  • Prepare uma calda de goiabada derretida com um pouco de água e sirva sobre o bolo de milho. O contraste do sabor doce da goiabada com o sabor mais neutro do bolo de milho é surpreendente.

Creme de Queijo ou Requeijão:

  • Sirva uma fatia de bolo de milho com uma colherada de creme de queijo ou requeijão. A combinação de sabores é irresistível.

Canela e Açúcar:

  • Polvilhe o bolo de milho com uma mistura de açúcar e canela antes de assar. Isso dará ao bolo um toque a mais de sabor e aroma.

Doce de Leite:

  • Sirva o bolo de milho com uma generosa colherada de doce de leite por cima. A doçura e a cremosidade do doce de leite complementam perfeitamente o sabor do milho.

Sorvete de Creme:

  • Aqueça uma fatia de bolo de milho e sirva com uma bola de sorvete de creme. A combinação de temperatura quente e fria é um verdadeiro deleite.

Frutas Frescas:

  • Acompanhe o bolo de milho com frutas frescas, como morangos, framboesas ou bananas fatiadas. As frutas adicionam um toque de frescor à sobremesa.

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