O brigadeiro com cacau em pó é uma receita do clássico doce brasileiro, o brigadeiro, utilizando cacau em pó para intensificar o sabor do chocolate. A porção é um doce tradicional da culinária brasileira, feito com leite condensado, cacau em pó, manteiga e coberto com granulado de chocolate.
Brigadeiro com cacau em pó
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Granulado de chocolate para enrolar (opcional).
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e, se preferir, passe-as no granulado de chocolate.
Dicas:
- Utilize cacau em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso de chocolate.
- Para um brigadeiro mais firme, leve a mistura à geladeira por alguns minutos antes de enrolar.
- Experimente diferentes tipos de granulado para variar a apresentação do doce.
A versão é uma explosão de sabor de chocolate. Ao saborear essas pequenas bolinhas, você sentirá a riqueza do cacau combinada com a doçura do leite condensado. A textura é macia e delicada, derretendo na boca e deixando um sabor delicioso.
Este doce é uma atração em festas e comemorações no Brasil. A cobertura de granulado de chocolate oferece uma experiência sensorial adicional, proporcionando uma crocância sutil que contrasta com a suavidade do brigadeiro.
O brigadeiro com cacau em pó é um clássico reconhecido por sua simplicidade e sabor irresistível. É uma opção versátil, perfeita para adoçar momentos especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo por um doce reconfortante e delicioso.
