Os chips de queijo provolone são uma receita deliciosa que combina a riqueza do queijo com uma textura crocante. Nesta receita completa, exploraremos o que são os chips de queijo provolone, como prepará-los em casa, os ingredientes necessários, dicas culinárias e sugestões para servir esse petisco saboroso.
Os chips são feitos de queijo provolone, que é cortado em fatias finas e, em seguida, assado até que fiquem crocantes. Esse processo resulta em pedaços de queijo saborosos e quebradiços que são perfeitos como petiscos ou acompanhamentos para diversos pratos.
Chips de queijo provolone
Ingredientes:
- Queijo Provolone: Escolha um queijo provolone de qualidade para obter o melhor sabor.
- Papel Manteiga: Para assar o queijo no forno.
- Pimenta-do-reino: Opcional, para temperar os chips.
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparar o Queijo:
- Corte o queijo provolone em fatias finas. Você pode usar um ralador de queijo ou uma faca afiada.
Passo 2: Pré-aquecer o Forno:
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura moderada, geralmente em torno de 180°C.
Passo 3: Assar o Queijo:
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque as fatias de queijo provolone na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse o queijo até que ele derreta e fique dourado e crocante, geralmente por 5-10 minutos.
Passo 4: Resfriar e Temperar:
- Retire a assadeira do forno e deixe o queijo esfriar até que fique firme.
- Se desejar, tempere os chips com uma pitada de pimenta-do-reino.
Dicas:
- Fique de olho no queijo enquanto ele assa, pois ele pode queimar rapidamente.
- Deixe espaço suficiente entre as fatias de queijo na assadeira, pois elas vão se expandir à medida que derretem.
Sugestões para Servir:
- Os chips de queijo provolone são um ótimo aperitivo e podem ser servidos com molhos, como molho de tomate ou maionese caseira.
- Eles também são uma adição saborosa a saladas ou podem ser quebrados e usados como um crocante toque final para sopas e risotos.
Os chips são uma maneira deliciosa de desfrutar do sabor rico do queijo em uma forma crocante e viciante. Eles são fáceis de preparar em casa e podem ser personalizados com diferentes temperos e sabores. Seja como um aperitivo ou um acompanhamento, esses chips são uma opção irresistível para os amantes de queijo.
