O cookie de frigideira é uma receita individual e rápida do clássico cookie, preparado diretamente na frigideira. Esta receita é perfeita para satisfazer um desejo por um doce caseiro em um curto período de tempo, sendo uma ótima opção para um lanche ou sobremesa improvisada.
O uso de ingredientes básicos, como manteiga, açúcar, farinha e fermento, resulta em um cookie macio por dentro e com bordas levemente crocantes. A adição de gotas de chocolate na massa proporciona um toque extra de sabor e indulgência.
Cookie de frigideira
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de açúcar cristal ou demerara
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de gotas de chocolate (opcional)
- Pitada de sal
- Sorvete ou calda de chocolate para servir (opcional).
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira antiaderente pequena, derreta a manteiga (ou óleo de coco) em fogo baixo.
- Adicione os açúcares à frigideira e mexa até que se dissolvam na manteiga derretida.
- Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal na frigideira, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione as gotas de chocolate à massa e misture bem.
- Espalhe a massa uniformemente na frigideira, pressionando levemente para formar um cookie grande.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas e o centro esteja cozido. Fique atento para não queimar.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o cookie de frigideira quente, acompanhado de sorvete ou calda de chocolate, se desejar.
Dicas:
- Varie os sabores adicionando nozes picadas, pedaços de chocolate branco ou até frutas secas.
- A frigideira precisa ser pequena o suficiente para a massa se espalhar e formar um cookie grosso.
Descrição:
Sua praticidade é uma grande vantagem, já que a receita pode ser preparada em poucos minutos e não requer muitos utensílios. O cookie de frigideira é versátil e permite inúmeras variações, seja na escolha dos ingredientes ou na adição de complementos para tornar cada preparo único e personalizado.
O contraste entre a textura macia do cookie e a crocância das bordas faz desta sobremesa uma experiência sensorial interessante. Servido quente, acompanhado de sorvete derretido ou calda de chocolate, proporciona uma indulgência irresistível.
Esta receita é uma opção conveniente para quando se deseja um doce caseiro, mas se dispõe de pouco tempo ou recursos. Seu sabor caseiro e a facilidade de preparo tornam o cookie de frigideira uma escolha prática e deliciosa para um mimo rápido e reconfortante.
