O creme de manga com leite é uma sobremesa simples, porém irresistível, que une a doçura natural da manga à suavidade do leite, resultando em uma combinação perfeita para satisfazer seu paladar.
Se você é fã de sobremesas tropicais e refrescantes, essa receita é uma excelente opção. Vamos explorar os ingredientes, o modo de preparo e algumas dicas para garantir o sucesso dessa delícia.
Creme de manga com leite
Ingredientes:
- 2 mangas maduras
- 2 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Descasque e pique as mangas: Comece descascando as mangas e cortando a polpa em pedaços pequenos. Certifique-se de retirar o caroço.
- Bata as mangas: No liquidificador, coloque os pedaços de manga e adicione o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Prepare o creme de manga: Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho. Adicione a mistura de manga e leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe até engrossar: Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até que o creme atinja a consistência desejada. Se optar por utilizar essência de baunilha, adicione-a neste momento.
- Resfrie e sirva: Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe o creme esfriar. Em seguida, coloque-o na geladeira por algumas horas antes de servir.
- Sirva com estilo: Na hora de servir, distribua o creme em taças individuais e decore com folhas de hortelã para um toque de frescor e visual atraente.
Dicas:
- Variação de textura: Se preferir um creme mais espesso, ajuste a quantidade de amido de milho conforme seu gosto pessoal.
- Adoçando ao seu gosto: O açúcar pode ser ajustado de acordo com a doçura das mangas e suas preferências. Experimente a mistura antes de levar ao fogo e faça os ajustes necessários.
- Versatilidade: Esse creme pode ser servido tanto quente quanto frio. Experimente ambas as versões e veja qual você prefere.
- Adicionando crocância: Para uma textura crocante, experimente adicionar granola ou pedaços de biscoito por cima na hora de servir.
Agora que você conhece todos os detalhes, aproveite para preparar esse creme de manga com leite e encante seu paladar com uma sobremesa tropical e deliciosa. Sirva em ocasiões especiais ou sempre que quiser saborear algo doce e refrescante.
