Crepioca na airfryer

A crepioca na airfryer é uma receita prática e saudável da clássica crepioca, que combina a textura da crepe com a praticidade da tapioca. A porção oferece uma experiência culinária incrível. Sua massa fina e macia contrasta com a textura crocante que é possível obter ao utilizarmos esse método de preparo. O sabor neutro da tapioca permite uma versatilidade na escolha dos recheios, tornando-a uma opção tanto para paladares que preferem combinações doces quanto salgadas.

Ao utilizar a airfryer, um eletrodoméstico que cozinha por meio de circulação de ar quente, é possível obter uma crepioca leve, saborosa e sem a necessidade de usar óleo em excesso.

Ingredientes:

1 xícara de goma de tapioca
1 ovo
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture a goma de tapioca, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
Preaqueça a airfryer a 180°C por alguns minutos.
Despeje a massa na forma da airfryer, espalhando-a uniformemente.
Cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que a crepioca esteja dourada e firme ao toque.

Dicas:

Adicione ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas finas ou até mesmo pedaços de presunto, para um toque extra de sabor.
Sirva a crepioca na airfryer com recheios doces, como frutas, mel, ou salgados, como queijo, presunto, ou o que preferir.

A praticidade é uma característica marcante dessa receita, pois a airfryer proporciona um cozimento rápido e uniforme, resultando em uma crepioca perfeita, sem a necessidade de usar grandes quantidades de óleo. Essa opção é ideal para quem busca uma refeição leve, rápida e saudável, sendo uma alternativa interessante para café da manhã, lanche ou até mesmo uma refeição principal.

Crepioca na airfryer