O delicioso e saboroso croquete de mandioca com frango é uma receita deliciosa e crocante, combinando a cremosidade da mandioca com o sabor do frango desfiado, perfeito para compartilhar.
O croquete de mandioca com frango é uma mistura de texturas e sabores irresistíveis. Por fora, sua crocância dourada esconde um recheio macio e suculento, onde a cremosidade da mandioca se funde com a suavidade do frango desfiado. Cada mordida revela uma explosão de sabores, com a cebola e o alho trazendo notas aromáticas enquanto a salsinha e a cebolinha adicionam frescor.
Croquete de mandioca com frango
Ingredientes:
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Ovos para empanar
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto e reserve.
- Misture a mandioca amassada com o frango refogado, formando uma massa homogênea.
- Modele os croquetes, passe-os nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourarem por igual.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
Dicas:
- Cozinhe a mandioca até ficar bem macia para facilitar o amassamento.
- Se desejar, adicione queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
- Congele os croquetes antes de fritar para uma textura mais firme.
Estes petiscos são uma verdadeira tentação, apresentando-se como uma opção perfeita para qualquer festa ou reunião. O processo de preparo pode parecer minucioso, mas o resultado final faz valer a pena cada esforço.
O exterior crocante dá lugar a um interior macio e reconfortante, transmitindo uma experiência gastronômica que aquece o coração e satisfaz o paladar. Seja como aperitivo ou acompanhamento, o croquete de mandioca com frango é uma obra-prima culinária que conquista todos os sentidos.
