Cuscuz com banana

Cuscuz com banana:
Cuscuz com banana:. Foto: Youtube/Dicas da Flá

O cuscuz com banana é um prato reconfortante e versátil, equilibrando a textura macia do cuscuz de milho com a doçura da banana caramelizada. Esta receita, comumente apreciada no café da manhã ou como sobremesa, possui um sabor leve e agradável.

O cuscuz, feito com flocos de milho pré-cozidos, é simples de preparar e proporciona uma base neutra para os sabores mais marcantes da banana. As rodelas de banana, levemente grelhadas e caramelizadas, adicionam um toque doce e suculento ao prato, complementando perfeitamente a textura granulada do cuscuz.

Cuscuz com banana

Ingredientes:

  • 1 xícara de flocos de milho pré-cozidos (cuscuz)
  • 1 xícara de água fervente
  • 2 bananas maduras cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
  • Canela em pó a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, coloque os flocos de milho.
  2. Adicione a água fervente e misture bem.
  3. Cubra a tigela e deixe descansar por 5 minutos.
  4. Em uma frigideira, grelhe as rodelas de banana até dourarem levemente.
  5. Se desejar, polvilhe as bananas com açúcar para caramelizar.
  6. Desenforme o cuscuz em um prato e sirva com as rodelas de banana por cima.
  7. Polvilhe com canela antes de servir.

Dicas:

  • Experimente acrescentar leite condensado, coco ralado ou queijo coalho ralado por cima para variar os sabores.
  • Adicione uma pitada de sal nos flocos de milho para realçar os sabores.

A canela, usada como tempero final, intensifica os sabores e cria uma harmonia entre doce e picante, conferindo um aroma característico à receita.

Sua versatilidade permite que seja servido de diferentes maneiras: como um lanche rápido, acompanhado de café, ou como uma sobremesa simples e reconfortante. Esta combinação clássica é um exemplo da culinária brasileira, trazendo a simplicidade e o sabor marcante da cozinha tradicional para a mesa.

É um prato que evoca memórias afetivas e é apreciado em diferentes regiões do Brasil, sempre com suas nuances e variações. É uma opção que aquece o coração e o paladar, oferecendo uma experiência gastronômica única e aconchegante.

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