O doce de banana com leite condensado é uma receita da culinária brasileira, uma sobremesa que une o sabor naturalmente doce das bananas com a cremosidade e a doçura do leite condensado, resultando em uma iguaria irresistível.
Cada colherada revela a maciez das bananas, envolvida na cremosidade do leite condensado, criando uma experiência gustativa memorável. As especiarias adicionam um toque sutil de aroma e complexidade, realçando ainda mais os sabores naturais da fruta e do leite condensado.
Doce de banana com leite condensado
Ingredientes:
- 6 bananas maduras cortadas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Canela em pau (opcional)
- Cravo-da-índia (opcional)
- Água.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, regue as rodelas de banana com o suco de limão para evitar que escureçam e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as bananas escorridas do suco de limão e cozinhe até que elas comecem a amolecer.
- Quando as bananas estiverem macias, adicione o leite condensado e mexa bem até que os ingredientes estejam incorporados.
- Se desejar, adicione um pouco de água para ajustar a consistência e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Se optar por usar, adicione um pau de canela e alguns cravos-da-índia para aromatizar a mistura. Deixe cozinhando por mais alguns minutos para que os sabores se integrem.
- Desligue o fogo quando o doce de banana atingir a consistência desejada, lembrando que ele vai engrossar um pouco mais conforme esfria.
- Deixe esfriar antes de servir. Você pode retirar os cravos e a canela em pau se utilizou esses temperos, ou deixá-los para dar um toque visual e aromático ao prato.
Dicas:
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e uma textura mais macia no doce.
- Se preferir uma textura mais lisa, você pode amassar um pouco as bananas durante o cozimento.
- A canela e o cravo adicionam um aroma delicioso, mas podem ser omitidos se preferir um sabor mais suave.
O doce de banana cremoso com leite condensado é uma explosão de sabores tropicais e doçura suave. As bananas, com sua doçura natural, se combinam harmoniosamente com o leite condensado, resultando em uma sobremesa que é ao mesmo tempo reconfortante e deliciosamente indulgente.
Este doce é perfeito para ser apreciado tanto quente quanto frio. Seja como uma sobremesa após uma refeição ou como um mimo em uma tarde qualquer, o doce de banana cremoso com leite condensado é uma celebração dos sabores tropicais do Brasil, envolvendo paladares com sua simplicidade e riqueza de sabor.
