O estrogonofe de frango com molho de tomate é uma receita saborosa do prato tradicional. A combinação do sabor suave do frango com o molho de tomate cria um prato reconfortante e cheio de aromas.
Este estrogonofe é uma opção rápida e prática para uma refeição saborosa. A mistura do frango suculento com o molho de tomate acrescenta uma nota refrescante e ácida ao prato, equilibrando os sabores e proporcionando uma experiência gastronômica única.
Estrogonofe de frango
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (páprica, cominho, orégano)
- Batata palha para acompanhar (opcional).
Modo de Preparo:
- Refogue: Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta e os temperos a gosto. Deixe dourar por alguns minutos.
- Molho de tomate: Acrescente o molho de tomate à panela e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- Creme de leite: Após o frango estar cozido e o molho apurado, adicione o creme de leite. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos, sem deixar ferver.
- Ajuste o tempero: Prove e ajuste o sal e os temperos, se necessário.
- Finalização: Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva: Sirva o estrogonofe de frango com molho de tomate acompanhado de arroz branco, batata palha e salada.
Dicas:
- Variação de temperos: Experimente adicionar mostarda, ketchup ou até um toque de vinho branco para personalizar o sabor do estrogonofe.
- Creme de leite: Se preferir, opte pelo creme de leite light para uma versão mais leve.
- Textura do molho: Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de água ou caldo de frango durante o cozimento.
A adição do creme de leite confere cremosidade e suaviza os sabores, tornando este prato uma opção adorada por muitos, desde adultos até crianças. Acompanhado de arroz branco e batata palha, oferece uma combinação clássica e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar em família.
Seja para uma refeição rápida durante a semana ou para uma ocasião especial, o estrogonofe de frango com molho de tomate é uma escolha versátil que satisfaz o paladar e aquece o coração com seu sabor caseiro e reconfortante.
