Farofa com aveia

A receita de farofa com aveia é uma releitura saudável e deliciosa do clássico acompanhamento brasileiro. Seu aroma convidativo de cebola e alho refogados preenche o ar enquanto a farofa ganha textura na frigideira.

Farofa com aveia

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo vegetal
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Temperos opcionais (salsinha, cebolinha, pimenta).

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
3. Acrescente a aveia em flocos e mexa até que fiquem levemente dourados.
4. Adicione a farinha de mandioca, aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem.
5. Tempere com sal e adicione os temperos opcionais, mexendo por mais alguns minutos.
6. Retire do fogo e sirva.

Dicas:

• Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal, experimentando com ervas frescas ou outros condimentos.
• Adicione castanhas, como amêndoas ou castanha-do-pará, para mais crocância e sabor.
• Se preferir, acrescente pedaços de bacon frito para um toque defumado.

Ao ser servida, revela-se uma combinação crocante e rica em sabor. Os flocos de aveia adicionam uma textura única à farofa, enquanto a farinha de mandioca mantém a base tradicional e acentua a crocância. O equilíbrio entre a suavidade da aveia e a consistência da mandioca resulta em uma experiência sensorial agradável a cada garfada.

Os temperos adicionados trazem um toque de personalidade à farofa, ressaltando seu sabor e tornando-a uma companhia perfeita para diversos pratos, desde feijão tropeiro até churrascos. A farofa com aveia não apenas acrescenta crocância aos pratos, mas também um aporte nutritivo, tornando-se uma opção versátil e saborosa para enriquecer suas refeições.