O frango ao molho de iogurte é uma receita de sabores suaves e cremosos. Os filés de frango, temperados com especiarias e suco de limão, são dourados até ficarem suculentos e depois são banhados com um molho de iogurte cremoso.
O iogurte adiciona uma cremosidade suave ao prato, enquanto as especiarias proporcionam um toque de sabor único. A combinação resulta em um prato leve, mas repleto de sabores, tornando-o uma escolha popular para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa.
Frango ao molho de iogurte
Ingredientes:
- 4 filés de frango
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de meio limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, suco de limão, páprica e cominho.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
- Adicione os filés de frango e cozinhe até dourarem por completo.
- Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o iogurte e mexa bem até aquecer, sem deixar ferver.
- Coloque os filés de frango de volta na frigideira, cubra-os com o molho e deixe aquecer por alguns minutos.
- Sirva polvilhado com salsinha, se desejar.
Dicas:
- Se preferir, adicione outras especiarias como curry, alho em pó ou gengibre para variar os sabores.
- Para uma versão mais leve, opte por iogurte grego ou iogurte desnatado.
Este prato é uma opção versátil e saudável, adequada para diversas ocasiões. Pode ser servido com arroz, salada ou legumes grelhados, adicionando um toque especial a uma refeição leve e nutritiva.
A simplicidade do preparo e a combinação de sabores tornam o frango ao molho de iogurte uma escolha rápida e prazerosa para uma refeição caseira, proporcionando uma experiência gastronômica deliciosa e satisfatória.
