O diferenciado e saboroso prato de frango com abobrinha e cenoura é uma receita equilibrada, oferecendo proteínas magras, vitaminas e fibras. Visualmente, exibe uma mistura vibrante de cores, com o frango dourado e os vegetais coloridos.
Frango com abobrinha e cenoura
Ingredientes:
- Peitos de frango cortados em cubos
- Abobrinha cortada em rodelas
- Cenoura cortada em palitos ou rodelas
- Alho picado
- Cebola picada
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta e temperos a gosto (como páprica, cominho, orégano)
- Ervas frescas para finalizar (como salsinha ou cebolinha).
Modo de Preparo:
- Preparação dos ingredientes: Tempere o frango com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o frango. Reserve.
- Refogado dos vegetais: Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a cenoura e cozinhe por alguns minutos até ficarem macias. Em seguida, acrescente a abobrinha e continue cozinhando até que todos os vegetais estejam levemente dourados, porém ainda crocantes.
- Integração dos ingredientes: Volte o frango à frigideira com os vegetais e misture bem para que todos os sabores se combinem. Cozinhe por mais alguns minutos para que o frango esquente e incorpore os aromas dos vegetais.
- Finalização: Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Finalize com ervas frescas picadas.
Dicas:
- Não cozinhe os vegetais em excesso para manter a textura crocante.
- Experimente adicionar molho de soja ou um toque de suco de limão para realçar os sabores.
Ao saborear esse prato, é possível sentir a combinação de texturas: a maciez do frango contrasta com a crocância dos vegetais frescos. Os sabores se complementam, com a doçura natural da cenoura equilibrando-se com o sabor suave e leve da abobrinha.
É uma refeição reconfortante e nutritiva que pode ser adaptada com diferentes temperos e especiarias, permitindo uma variedade de sabores de acordo com o gosto pessoal. É uma opção versátil para um jantar rápido durante a semana ou até mesmo para impressionar em um almoço mais elaborado.
