Frango com batata na panela é uma receita prática e saborosa que combina a suculência do frango com a maciez das batatas, tudo preparado em uma panela.
É um prato versátil e reconfortante, ideal para refeições cotidianas. A preparação envolve o cozimento dos pedaços de frango juntamente com as batatas em uma panela, com temperos e ingredientes adicionados para realçar o sabor.
Frango com batata na panela
Ingredientes:
- Peitos de frango ou coxas, cortados em pedaços
- Batatas, descascadas e cortadas em rodelas
- Cebola, alho, e temperos a gosto (páprica, tomilho, alecrim)
- Caldo de galinha ou água
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
- Aqueça o azeite em uma panela grande e doure o frango até que fique bem selado e dourado por fora.
- Adicione a cebola e o alho picados à panela, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente as batatas cortadas e misture bem com os ingredientes na panela.
- Adicione o caldo de galinha ou água suficiente para cobrir os ingredientes na panela.
- Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para que a mistura cozinhe em fogo baixo. Tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja totalmente cozido e as batatas estejam macias.
- Ajuste os temperos conforme necessário e sirva quente.
Dicas:
- Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Ervas frescas como manjericão e salsa também podem ser adicionadas.
- Se desejar um toque extra de sabor, acrescente um pouco de vinho branco ao refogar os ingredientes.
- Sirva o frango com batata na panela acompanhado de arroz, purê de batatas ou uma salada verde.
Essa receita proporciona uma refeição completa em uma única panela, facilitando a limpeza e oferecendo uma explosão de sabores. É uma opção prática para quem busca uma refeição caseira e reconfortante.
