Mandioca assada crocante

Mandioca assada crocante
Mandioca assada crocante. Foto: Site/homeit

A mandioca assada crocante apresenta uma receita encantadora durante o cozimento. Ao retirar do forno, os pedaços revelam uma coloração dourada e crocante por fora, enquanto mantêm uma maciez reconfortante por dentro.

Ao ser degustada, a mandioca revela sua textura crocante e um sabor naturalmente suave, realçado pelos temperos utilizados. A casquinha crocante contrasta com a maciez interior, proporcionando uma experiência sensorial interessante a cada mordida.

Mandioca assada crocante

Ingredientes:

  • Mandioca (a quantidade desejada)
  • Azeite de oliva ou óleo vegetal
  • Sal a gosto
  • Temperos opcionais (páprica, alho em pó, alecrim).

Modo de Preparo:

  1. Descasque a mandioca e corte em pedaços do tamanho desejado.
  2. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  3. Em uma tigela, misture os pedaços de mandioca com azeite, sal e temperos.
  4. Espalhe os pedaços em uma assadeira forrada com papel alumínio.
  5. Asse por cerca de 30-40 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes por fora e macios por dentro.

Dicas:

  • Cozinhe a mandioca em água fervente antes de assar para reduzir o tempo no forno.
  • Corte os pedaços em tamanhos uniformes para garantir um cozimento uniforme.
  • Vire os pedaços de mandioca ocasionalmente para dourar por igual.

Essa versão assada oferece uma alternativa mais saudável em comparação com a fritura tradicional. A crocância é conquistada no forno, utilizando menos óleo e preservando a textura natural do vegetal.

A simplicidade do preparo e os ingredientes mínimos tornam essa mandioca uma opção versátil para acompanhar refeições ou ser apreciada como um snack saudável. Seu sabor neutro permite combinações com diferentes molhos ou condimentos.

A mandioca, rica em carboidratos complexos, é uma excelente fonte de energia. Assada, preserva seus nutrientes e oferece uma opção de consumo mais saudável em comparação com outras formas de preparo.

Essa mandioca assada crocante é uma alternativa saborosa e saudável para variar o cardápio. Seja como acompanhamento ou petisco, seu sabor leve e sua textura crocante a tornam uma opção deliciosa para qualquer ocasião.

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