As panquecas de banana com chocolate são uma combinação irresistível de sabores. A banana oferece doçura natural à massa, enquanto o cacau em pó ou chocolate adiciona um sabor rico e indulgente á receita.
Ao serem cozidas, as panquecas adquirem uma cor dourada e um aroma tentador. A textura macia e fofa da massa contrasta com o derretimento do chocolate, criando uma experiência deliciosamente reconfortante.
Panqueca de banana com chocolate
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
- Mel, maple syrup ou pasta de amendoim para servir (opcional).
Modo de Preparo:
- Amasse a banana: Em uma tigela, amasse a banana até virar um purê. Adicione o ovo e misture bem.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou manteiga e leve ao fogo médio.
- Prepare as panquecas: Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando pequenos discos. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva: Retire as panquecas da frigideira e sirva quentes, acompanhadas de mel, maple syrup ou pasta de amendoim, se desejar.
Dicas:
- Para uma versão mais saudável, opte por chocolate amargo ou cacau em pó sem açúcar.
- Experimente adicionar pedaços de chocolate amargo na massa para um toque extra de sabor.
Essas panquecas são uma opção versátil e satisfatória para o café da manhã ou lanche, proporcionando uma sensação de indulgência sem deixar de ser uma escolha relativamente saudável, especialmente quando combinadas com acompanhamentos como frutas frescas, iogurte ou até mesmo um toque de mel ou pasta de amendoim.
Prepare-se para uma explosão de sabor a cada mordida, pois essas panquecas são um deleite para os amantes de banana e chocolate. É uma maneira deliciosa de começar o dia ou simplesmente para um agrado especial nos momentos de desejo por algo doce.
