Panqueca proteica com whey

Panqueca proteica com whey
Panqueca proteica com whey. Foto: Site/Vitat

As panquecas proteicas com whey apresentam uma receita fofa e consistente, exibindo uma cor dourada e convidativa. Ao saborear, revelam um sabor levemente adocicado da banana, com um toque de aroma e sabor proveniente do whey protein.

Essas panquecas são uma excelente opção para quem busca um desjejum reforçado em proteínas, sendo ideal para atletas ou para aqueles que desejam aumentar a ingestão desse nutriente na dieta. Além disso, são uma alternativa saudável para substituir as panquecas tradicionais, especialmente para quem busca controlar a ingestão de carboidratos.

Panqueca proteica com whey

Ingredientes:

  • 1 scoop (ou porção) de whey protein de sua preferência
  • 1 banana madura
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de canela (opcional)
  • Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira.

Modo de Preparo:

  1. Amasse a banana em uma tigela e adicione os ovos, misturando bem.
  2. Acrescente o whey protein, o fermento em pó e a canela, se estiver usando, e misture até formar uma massa homogênea.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco ou manteiga.
  4. Despeje pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície.
  5. Vire as panquecas cuidadosamente e cozinhe do outro lado até ficarem douradas.
  6. Repita o processo até terminar toda a massa.

Dicas:

  • Sirva com frutas frescas, mel, ou uma colher de iogurte grego para incrementar.
  • Varie o sabor do whey protein para experimentar diferentes sabores de panquecas.

A adição de whey protein enriquece a receita com proteínas de alta qualidade, importantes para a recuperação muscular e a saciedade. A combinação com a banana oferece uma doçura natural, eliminando a necessidade de adição de açúcares.

Essas panquecas são uma opção versátil e prática, podendo ser consumidas no café da manhã ou como um lanche pré ou pós-treino. Permitem uma maneira saborosa e saudável de incluir proteínas na alimentação diária, contribuindo para um estilo de vida mais equilibrado e ativo.

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