O pão de aveia com banana é uma opção deliciosa e saudável, perfeita para o café da manhã ou lanche. É uma receita que une a nutrição da aveia com o sabor naturalmente doce da banana.
O aroma convidativo do pão de aveia com banana preenche a cozinha, trazendo à mente uma mistura tentadora de sabores e texturas. A combinação de aveia em flocos e bananas maduras resulta em um pão que é simultaneamente reconfortante e nutritivo.
Pão de aveia com banana
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de mel ou adoçante de sua preferência
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
- Frutas secas, nozes ou chocolate picado (opcional para adicionar textura e sabor).
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão.
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, a aveia, os ovos, o mel ou adoçante, o óleo de coco, o fermento, a canela e o sal até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione frutas secas, nozes ou chocolate à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma para pão e espalhe uniformemente.
- Asse no forno por 25-30 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de fatiar e servir.
Dicas:
- Se preferir um pão mais doce, aumente a quantidade de mel ou adoçante.
- Varie adicionando ingredientes como passas, castanhas ou sementes para criar diferentes texturas e sabores.
- Armazene em recipiente hermético para mantê-lo fresco por alguns dias.
Ao cortar uma fatia, a textura macia do pão é evidente, revelando pedaços suculentos de banana entre os grãos de aveia. A doçura natural das bananas se mistura à rusticidade da aveia, criando uma fusão equilibrada de sabores.
A canela, se adicionada, oferece um toque sutil de calor e especiarias, complementando a doçura da banana. O pão, levemente dourado por fora e macio por dentro, convida a ser apreciado puro ou com um toque de manteiga ou geleia.
Cada mordida é uma experiência sensorial: a textura da aveia proporciona uma sensação de saciedade, enquanto a banana adiciona um toque de suavidade e doçura. Este pão é uma representação perfeita da simplicidade e da bondade natural dos ingredientes, oferecendo uma opção saudável e saborosa para satisfazer os desejos matinais ou vespertinos.
