O pão de iogurte fit é uma receita nutritiva e saborosa para quem busca uma opção mais saudável no cardápio. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita promete um pão macio, leve e cheio de sabor.
A crosta dourada e a massa fofa revelam o cuidado colocado em cada etapa do processo de preparo. As sementes decorativas, se adicionadas, proporcionam um toque crocante, elevando ainda mais a experiência sensorial deste pão fit.
Vamos explorar os ingredientes, o modo de preparo, algumas dicas úteis e uma descrição detalhada desta deliciosa receita.
Pão de iogurte fit
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- Sementes (chia, linhaça, girassol) para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Preaquecimento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com um pouco de azeite ou forre com papel-manteiga.
- Mistura Seca:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Mistura Úmida:
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte e o azeite de oliva. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Combinação de Ingredientes:
- Adicione a mistura seca à mistura úmida e mexa delicadamente até formar uma massa uniforme.
- Transferência para a Forma:
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
- Decoração (opcional):
- Se desejar, salpique sementes (chia, linhaça, girassol) sobre a massa para adicionar textura e nutrientes extras.
- Assamento:
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Resfriamento:
- Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Dicas:
- Variações de Farinha: Experimente combinar diferentes tipos de farinhas, como aveia ou farinha de amêndoas, para adicionar variedade e nutrientes ao pão.
- Adoçante Natural: Se preferir um toque doce, adicione um pouco de mel, xilitol ou açúcar de coco à massa.
- Inclusão de Frutas ou Nozes: Acrescente frutas secas, como passas, ou nozes picadas à massa para uma textura extra e um sabor mais complexo.
- Armazenamento: Guarde o pão em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
Este pão de iogurte fit é uma obra-prima de simplicidade e sabor. Ao cortar uma fatia, você será recebido por uma textura macia e uma fragrância deliciosa que permeia o ar. A combinação de farinha integral, iogurte e azeite de oliva resulta em um pão que não apenas satisfaz o desejo por carboidratos, mas também oferece benefícios nutricionais.
Perfeito para o café da manhã ou lanche, este pão é uma opção versátil que pode ser saboreada pura, com pastas saudáveis ou como base para sanduíches mais leves. Com ingredientes que cuidam do seu corpo e um sabor que agrada ao paladar, o pão de iogurte fit se tornará uma adição bem-vinda à sua rotina alimentar. Desfrute da delícia de comer algo que é bom para você!
