O patê de creme de ricota é uma receita suave e cremosa com um toque de acidez do limão e o frescor das ervas. Ao degustar, sua textura cremosa e sabor suave da ricota são complementados pelo aroma das ervas frescas, criando uma experiência leve e agradável ao paladar.
Sua versatilidade torna-o uma adição bem-vinda em diversas refeições. Ele pode ser utilizado como complemento em sanduíches, um spread saboroso em pães ou como um dip para legumes frescos, oferecendo uma alternativa saudável e cheia de sabor.
Patê de creme de ricota
Ingredientes:
- 200g de creme de ricota
- 1 dente de alho picado (opcional)
- Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão)
- Suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Nozes ou castanhas picadas (opcional).
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o creme de ricota com o alho, ervas frescas, suco de limão, sal e pimenta.
- Adicione um fio de azeite de oliva para dar cremosidade.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Se desejar uma textura mais crocante, adicione nozes ou castanhas picadas.
- Prove e ajuste os temperos conforme preferência.
Dicas:
- Deixe o patê descansar na geladeira por algumas horas para intensificar os sabores.
- Experimente diferentes combinações de ervas para variar o sabor.
- Sirva com legumes crus para um snack saudável ou como recheio de sanduíches.
O preparo descomplicado e a possibilidade de personalização dos sabores fazem desse patê uma escolha prática para ocasiões rápidas e também para impressionar em momentos especiais. Sua consistência suave e cremosa o torna um acompanhamento versátil para diversas opções de pratos.
Além disso, sua base de creme de ricota oferece benefícios nutricionais, sendo uma fonte de proteína e cálcio, tornando-se uma opção saudável em comparação com patês tradicionais à base de maionese ou queijos mais gordurosos.
O patê de creme de ricota é uma escolha equilibrada e saborosa para quem busca um acompanhamento versátil e saudável. Sua simplicidade, combinada com a riqueza de sabores das ervas e a suavidade da ricota, o tornam um complemento perfeito para uma variedade de pratos e ocasiões.
