O patê de frango cremoso é uma receita versátil, perfeita para sanduíches, petiscos ou como acompanhamento. É uma mistura suave e saborosa que destaca o sabor do frango em uma textura aveludada e deliciosa.
O patê de frango cremoso é uma sinfonia de texturas e sabores em cada colherada. O frango desfiado, delicadamente temperado, revela sua maciez e suculência enquanto é envolvido por uma mistura suave e sedosa de maionese e creme de leite. O aroma fresco do limão dança sutilmente no ar, realçando a frescura do prato.
Patê de frango cremoso
Ingredientes:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada (opcional).
Modo de Preparo:
- Cozinhe o peito de frango em água com sal até que esteja completamente cozido. Espere esfriar e desfie em pedaços pequenos.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
- Adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos.
- Transfira o frango refogado para um processador de alimentos ou liquidificador.
- Adicione a maionese, o creme de leite, o suco de limão, o sal, a pimenta e as ervas opcionais.
- Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao patê, como cenoura ralada, azeitonas picadas ou nozes, para dar mais textura e sabor.
- Experimente usar ervas frescas, como coentro ou manjericão, para um toque aromático extra.
- Se preferir uma textura mais rústica, desfie o frango manualmente em vez de processá-lo completamente.
Cada mordida é uma explosão de sabor, um equilíbrio perfeito entre a suavidade do frango e a cremosidade da mistura. As notas sutis de alho e cebola refogados acrescentam profundidade ao conjunto, enquanto as ervas frescas adicionam um toque de frescor e vitalidade.
Este patê é mais do que um simples acompanhamento; é uma experiência gastronômica que agrada ao paladar, seja espalhado generosamente em um pão fresco, acompanhado de legumes crocantes ou servido como um aperitivo irresistível. Suave, cremoso e repleto de sabor, o patê de frango é uma verdadeira celebração da simplicidade culinária.
