O delicioso e saboroso peito de frango assado com batata é uma receita clássica e reconfortante, onde o frango suculento combina-se com a maciez das batatas assadas.
Esse prato simples combina a suculência do frango com a textura macia e saborosa das batatas, criando uma refeição equilibrada e satisfatória.
Peito de frango assado com batata
Ingredientes:
- Peitos de frango
- Batatas (preferencialmente batata-inglesa)
- Azeite de oliva
- Alho
- Ervas frescas ou secas (tomilho, alecrim, orégano)
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais (páprica, alho em pó).
Modo de Preparo:
- Preparação dos Ingredientes: Pré-aqueça o forno. Corte as batatas em cubos ou rodelas e pique o alho e as ervas.
- Tempero do Frango: Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e temperos desejados.
- Assar as Batatas: Em uma assadeira, espalhe as batatas, regue com azeite, adicione alho picado, ervas, sal e pimenta. Asse no forno por cerca de 15-20 minutos.
- Adição do Frango: Após o tempo estipulado, coloque os peitos de frango sobre as batatas. Regue-os com azeite e adicione mais temperos, se desejar.
- Assar o Frango: Continue assando por mais 20-25 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e as batatas estejam douradas.
- Servir: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Varie os temperos para criar diferentes perfis de sabor.
- Adicione legumes como cenoura ou abobrinha para um prato mais completo.
O segredo está na combinação dos temperos, que realçam os sabores naturais dos ingredientes. O frango assado fica dourado por fora e suculento por dentro, enquanto as batatas absorvem os temperos e o suco do frango durante o cozimento, resultando em um acompanhamento delicioso.
É uma receita versátil e prática, perfeita para o dia a dia, pois requer pouco preparo e proporciona uma refeição completa em uma única assadeira. Além disso, é uma opção econômica e saudável, pois utiliza ingredientes simples e naturais.
O aroma que se espalha pela cozinha enquanto o frango e as batatas assam é reconfortante, criando uma expectativa para o momento de saborear essa refeição caseira.
O peito de frango assado com batata é um clássico que agrada a todos os paladares, oferecendo uma combinação perfeita de sabores e texturas que tornam cada garfada uma verdadeira experiência gastronômica.
