A culinária é uma maneira de abraçar o prazer e nutrir o corpo, e o “Penne ao Molho de Cream Cheese e Espinafre” faz isso com maestria. Nesta receita, a cremosidade do cream cheese encontra a frescura do espinafre, criando uma sinfonia de sabores e texturas que é uma verdadeira ode ao conforto e à simplicidade.
O penne, com sua forma tubular e cortada em viés, é uma escolha perfeita para absorver o molho e a textura do espinafre. Ele se torna o veículo para levar o molho cremoso à boca, proporcionando uma experiência de sabor satisfatória a cada mordida.
O espinafre, com sua cor verde vibrante, é uma estrela nesse prato. Sua adição não apenas oferece uma paleta de cores atraente, mas também adiciona um sabor vegetal fresco e uma dose saudável de nutrientes. O espinafre cozinha rapidamente e se mistura ao molho, criando uma sensação de frescor em cada garfada.
O molho de cream cheese é a estrela que une o prato. Sua textura rica e suave envolve cada pedaço de massa, criando uma sensação de conforto e indulgência. O sabor levemente ácido do cream cheese complementa a suavidade do espinafre, criando uma combinação equilibrada.
Receita de Penne ao Molho de Cream Cheese e Espinafre
Ingredientes
- 300g de penne
- 200g de espinafre fresco
- 150g de cream cheese
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)
Modo de preparo
- Preparo do Espinafre: Refogue o espinafre em azeite até murchar. Reserve.
- Cozimento do Penne: Cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Molho de Cream Cheese: Em outra panela, derreta cream cheese com um pouco de leite até obter um molho cremoso.
- Mistura Final: Adicione o espinafre refogado ao molho de cream cheese, misturando bem.
- Incorporação do Penne: Misture o penne cozido ao molho, envolvendo cada pedaço na cremosidade.
Dicas para preparar o Penne ao Molho de Cream Cheese e Espinafre
- Experimente adicionar alho picado ao refogar o espinafre para mais sabor.
- Finalize com um toque de noz-moscada para acentuar os sabores.
