Purê de banana nanica

Purê de banana nanica
Purê de banana nanica. Foto: Site/Agência Saudável

O purê de banana nanica é um prato doce e cremoso feito a partir de bananas nanicas maduras, que são cozidas e depois amassadas até obter uma consistência de purê. Pode ser servido como acompanhamento, sobremesa ou até mesmo utilizado em receitas de bolos e sobremesas. Geralmente, é adoçado com açúcar ou mel e pode ser aromatizado com especiarias como canela ou noz-moscada, dependendo das preferências individuais.

É uma receita saborosa e versátil para quem gosta de bananas e deseja desfrutar de uma sobremesa simples e reconfortante.

Purê de banana nanica

Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas maduras
  • 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 colher de sopa de suco de limão (para evitar que as bananas escureçam)

Modo de Preparo:

  1. Comece escolhendo bananas nanicas bem maduras, pois elas estão mais doces e têm uma textura melhor para fazer o purê.
  2. Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos.
  3. Em uma panela, adicione as bananas cortadas, o açúcar (se estiver usando) e o suco de limão.
  4. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as bananas fiquem macias e se desfaçam facilmente. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
  5. Se preferir um toque de canela, adicione a canela em pó e misture bem.
  6. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
  7. Usando um processador de alimentos, liquidificador ou um amassador de batatas, processe as bananas até obter um purê cremoso. Se preferir uma textura mais rústica, você pode amassar as bananas com um garfo.
  8. Prove o purê e, se necessário, ajuste o açúcar ou a canela de acordo com suas preferências.
  9. Transfira o purê de banana para um recipiente de servir e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Servir gelado é delicioso.

Dicas:

  • O uso de bananas bem maduras é essencial para garantir que o purê seja naturalmente doce. Se suas bananas não estiverem maduras o suficiente, o purê pode ficar menos doce, e você pode precisar adicionar mais açúcar.
  • O suco de limão é adicionado para evitar que as bananas escureçam durante o cozimento e ajuda a realçar o sabor da banana.
  • Se preferir uma sobremesa mais saudável, você pode optar por não adicionar açúcar ou reduzir a quantidade de açúcar. O doce natural das bananas pode ser suficiente para muitos paladares.
  • Variações: Você pode personalizar seu purê de banana adicionando outros ingredientes, como baunilha, noz-moscada ou até mesmo algumas raspas de casca de limão para um toque cítrico. Também é possível adicionar uma pitada de sal para realçar os sabores.
  • Servir o purê de banana com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly é uma maneira indulgente de desfrutar dessa sobremesa.
  • Armazenamento: Qualquer sobra de purê de banana pode ser armazenada na geladeira por alguns dias em um recipiente hermético.

O purê de banana nanica é uma sobremesa simples, saborosa e saudável que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades. Ao seguir esta receita básica e experimentar com ingredientes adicionais, você pode criar variações deliciosas dessa sobremesa.

Seja servido sozinho, com sorvete ou como complemento de outros pratos, o purê de banana é uma escolha versátil para satisfazer seu desejo por algo doce. Experimente esta receita e desfrute do sabor natural e aconchegante das bananas nanicas em forma de purê.

 

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