Salmão com batata

Salmão com batata:
Salmão com batata:. Foto: Site/Lacrando Com As Teixeiras Slime

Salmão com batata é um prato saboroso e saudável que combina a suculência do salmão com a textura macia das batatas, criando uma receita reconfortante e nutritiva.

O salmão com batata é uma sinfonia de sabores e texturas. O salmão, com sua carne macia e sabor marcante, combina perfeitamente com a suavidade das batatas. O forno é o maestro que transforma esses ingredientes simples em uma refeição que conquista pela simplicidade e sabor.

Ao retirar o prato do forno, os aromas tentadores se espalham, misturando o perfume do salmão cozido com a fragrância das batatas temperadas. O salmão, suculento e com sua cor rosa suave, contrasta com a crocância dourada e o interior macio das batatas, criando uma harmonia de texturas e sabores.

Salmão com batata

Ingredientes:

  • Filés de salmão
  • Batatas (de preferência, tipo Yukon ou batata-doce)
  • Azeite de oliva
  • Temperos (sal, pimenta, alho em pó, ervas frescas, como tomilho ou alecrim)
  • Limão (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Descasque e corte as batatas em cubos ou rodelas. Cozinhe-as parcialmente em água fervente por cerca de 5 minutos e escorra.
  3. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
  4. Em uma assadeira, espalhe as batatas e regue com um fio de azeite de oliva. Tempere-as com sal, pimenta e ervas.
  5. Coloque os filés de salmão sobre as batatas e regue com um pouco mais de azeite. Adicione fatias de limão por cima, se desejar.
  6. Asse no forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e as batatas estejam douradas e macias.

Dicas:

  • Varie os temperos de acordo com suas preferências, como adicionar páprica, cúrcuma ou cominho para um toque diferente.
  • Experimente adicionar legumes, como brócolis ou cenouras, para aumentar a variedade e nutrientes do prato.
  • Não deixe o salmão assar demais para evitar que fique seco; o ideal é que fique suculento e macio.

Cada garfada é uma viagem de sabores, onde a intensidade do salmão se une à suavidade das batatas, resultando em uma explosão de prazer no paladar. O toque cítrico do limão, se utilizado, realça os sabores e adiciona uma nota refrescante ao prato.

Essa refeição não apenas satisfaz o apetite, mas também é uma fonte de nutrientes essenciais, como ômega-3 do salmão e carboidratos das batatas, proporcionando uma combinação balanceada de proteínas, gorduras saudáveis e energia. O salmão com batata é uma opção nutritiva e deliciosa para aqueles que buscam uma refeição completa e prazerosa.

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