Salpicão de frango com repolho

O salpicão de frango com repolho é uma receita de sabores e texturas. Combinando o frango desfiado com o frescor do repolho, a doçura da maçã e o toque adocicado das uvas-passas, esta salada é uma sinfonia de gostos.

O molho à base de maionese e creme de leite, temperado com suco de limão, acrescenta uma cremosidade suave e um sabor cítrico refrescante ao prato. É um equilíbrio perfeito entre a leveza dos vegetais e a untuosidade do molho.

Ingredientes:

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1/2 repolho médio cortado em tiras finas
1 cenoura ralada
1 maçã verde picada
1/2 xícara de uvas-passas
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Batata palha para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o repolho, a cenoura ralada, a maçã picada e as uvas-passas.
Em outro recipiente, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite, o suco de limão, sal e pimenta.
Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela e misture bem até tudo estar coberto pelo molho.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para os sabores se intensificarem.
Na hora de servir, decore com batata palha, se desejar.

Dicas:

Experimente adicionar milho, ervilhas ou outros vegetais de sua preferência.
Para um toque extra de crocância, adicione castanhas ou nozes picadas.
Ajuste a quantidade de maionese e creme de leite conforme sua preferência de cremosidade.

Servido gelado, o salpicão é uma opção refrescante, ideal para acompanhar churrascos, refeições ao ar livre ou como um prato principal em dias quentes. A batata palha, se adicionada, oferece uma textura crocante contrastando com a suavidade da salada.

Versátil e adorado por muitos, o salpicão de frango com repolho é uma receita clássica que pode ser adaptada com diferentes ingredientes, garantindo sempre uma explosão de sabores a cada garfada.

Salpicão de frango com repolho