A sopa detox com frango é uma opção saudável e reconfortante. O açafrão-da-terra e o gengibre fornecem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, beneficiando a saúde geral do organismo. O preparo simples e rápido torna essa sopa uma opção prática para quem busca uma refeição saudável e equilibrada.
Além de ser uma opção detox, essa sopa é reconfortante, perfeita para os dias frios ou para aqueles momentos em que se deseja uma refeição leve e nutritiva. Seu aroma e sabor suave, aliados aos benefícios nutricionais, a tornam uma opção versátil para incluir na dieta. Aqui está uma receita que pode ajudar:
Sopa detox com frango
Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo picados
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 xícara de couve picada
- 1 xícara de espinafre picado
- 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 litros de caldo de legumes ou água
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar.
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o peito de frango cortado em pedaços e refogue até dourar.
- Adicione as cenouras, o aipo, a abobrinha, o açafrão-da-terra e o gengibre. Refogue por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes ou água na panela e deixe ferver.
- Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, até os legumes e o frango estarem cozidos.
- Adicione a couve e o espinafre e cozinhe por mais alguns minutos até que as folhas murchem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire do fogo e sirva quente.
Dicas:
- Varie os vegetais conforme preferir. Brócolis, pimentão ou feijão verde são ótimas opções.
- Se desejar uma textura mais cremosa, você pode bater uma parte da sopa no liquidificador antes de adicionar a couve e o espinafre.
- Acrescente ervas frescas, como salsa ou coentro, para um toque extra de sabor.
A sopa detox com frango é uma opção leve e nutritiva, perfeita para uma refeição reconfortante. A combinação de ingredientes frescos, como legumes e frango, aliados às propriedades antioxidantes do açafrão-da-terra e do gengibre, tornam essa sopa uma escolha saudável.
O frango oferece proteínas magras, enquanto os vegetais adicionam fibras e nutrientes essenciais. A presença de vegetais de folhas verdes, como couve e espinafre, aumenta o teor de vitaminas e minerais, contribuindo para uma refeição balanceada.
