A torta de atum sem glúten é uma receita saborosa e versátil para quem busca uma receita livre de glúten. Feita com ingredientes simples e acessíveis, essa torta une o sabor marcante do atum com uma massa leve e livre de glúten, perfeita para lanches ou refeições principais.
Torta de atum sem glúten
Ingredientes:
- 1 lata de atum em água, escorrido
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: cebola, alho, cheiro-verde.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para torta.
- Em uma tigela, misture o atum escorrido com os ovos, o leite e o óleo.
- Adicione a farinha de arroz, a fécula de batata, o fermento, o sal e a pimenta, misturando até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente temperos como cebola, alho picado ou cheiro-verde para um toque extra de sabor.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de salada ou legumes.
Dicas:
- Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor adicional.
- Varie os temperos de acordo com seu gosto pessoal, como ervas frescas ou secas.
- Experimente acrescentar legumes picados à massa para tornar a torta ainda mais nutritiva.
A torta de atum sem glúten é um convite ao paladar. Com uma massa leve e macia, ela se revela em camadas de sabor. O atum, suculento e cheio de notas marinhas, encontra-se delicadamente entrelaçado em cada pedaço. A textura macia e a cor dourada da massa convidam ao primeiro contato. Ao morder, a mistura de ovos, leite e óleo se harmoniza com a farinha de arroz e fécula de batata, criando uma experiência suave e agradável ao paladar.
Os temperos adicionados à massa conferem uma explosão de sabores, enquanto o fermento empresta uma leveza e crocância que se mesclam perfeitamente com o recheio.
Esta torta versátil pode ser apreciada quente, emanando aromas tentadores, ou fria, mantendo sua textura convidativa. Versátil e deliciosa, é uma opção perfeita para momentos que pedem praticidade e sabor, sem abrir mão da qualidade e da ausência de glúten.
