Torta de Frango de Liquidificador

Torta de Frango de Liquidificador
Torta de Frango de Liquidificador. Foto: Guia da Cozinha

A torta de frango de liquidificador é uma opção versátil e prática para uma refeição rápida e deliciosa. Ela combina a cremosidade do recheio de frango com a facilidade de preparo do liquidificador. Aqui está uma receita para você experimentar:

Torta de Frango de Liquidificador

Ingredientes:

Para a Massa:

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Para o Recheio:

  • 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimentão picado (opcional)
  • 1 cenoura ralada
  • Ervilhas a gosto (pode ser congeladas)
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

Para a Massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou refratário.
  2. No liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o fermento e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.

Para o Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  3. Acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura e as ervilhas. Cozinhe até que os legumes fiquem macios.
  4. Tempere o recheio com sal, pimenta, salsinha, cebolinha e outros temperos de sua escolha.

Montagem:

  1. Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada.
  2. Coloque o recheio por cima da massa.
  3. Cubra o recheio com o restante da massa.
  4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
  5. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

Dicas:

  • Você pode adicionar queijo ralado por cima da torta antes de assar para um toque de sabor extra.
  • Experimente diferentes temperos e condimentos no recheio para personalizar o sabor de acordo com suas preferências.
  • Esta torta pode ser servida quente como prato principal ou fria como um lanche.

A torta de frango de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para refeições em família ou para levar como lanche. Seu recheio rico e saboroso combinado com a massa leve e cremosa a tornam uma escolha versátil que agrada a pessoas de todas as idades. Aproveite!

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