Torta de frango leve

A torta de frango leve é uma receita perfeita entre sabor e leveza. Cada pedaço revela a suculência do frango desfiado misturado com uma variedade de legumes frescos, tudo envolto por uma massa crocante e dourada.

Ao dar a primeira mordida, você encontra uma explosão de sabores, desde a mistura bem temperada do recheio até a textura macia e crocante da massa. A harmonia dos ingredientes resulta em uma experiência gastronômica gratificante, que aquece o paladar e reconforta o corpo.

Torta de frango leve

Ingredientes:

• Peito de frango: Cerca de 500g, cozido e desfiado.
• Massa de torta ou massa folhada: Para a base.
• Cenoura: 2 unidades, raladas.
• Milho: 1 lata, escorrido.
• Ervilhas: 1 xícara, cozidas (opcional).
• Cebola: 1 unidade, picada.
• Alho: 2 dentes, picados.
• Azeite de oliva ou óleo vegetal: Para refogar.
• Sal, pimenta e temperos a gosto: Para dar sabor.
• Queijo cottage ou requeijão light: Opcional para dar cremosidade.

Modo de Preparo:

1. Prepare o Frango: Cozinhe o peito de frango em água com sal. Depois de cozido, desfie e reserve.
2. Refogue os Vegetais: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura ralada, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos.
3. Adicione o Frango: Acrescente o frango desfiado ao refogado de vegetais, misture bem e tempere com sal, pimenta e seus temperos preferidos. Deixe refogar por mais alguns minutos e reserve.
4. Prepare a Massa: Abra a massa de torta ou folhada em uma forma, formando a base e laterais da torta.
5. Monte a Torta: Coloque o recheio de frango e vegetais sobre a massa na forma. Se desejar, adicione queijo cottage ou requeijão light por cima do recheio.
6. Asse a Torta: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até a massa ficar dourada e cozida.
7. Sirva Quente: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a torta de frango leve ainda quente.

Dicas:

• Varie os Vegetais: Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, pimentão ou abobrinha.
• Aproveite Sobras de Frango: Se tiver sobras de frango assado, também podem ser utilizadas para o recheio da torta.
• Massa Caseira: Se preferir, pode fazer uma massa caseira usando farinha, água e óleo para a base da torta.

Esta torta é uma opção versátil, ideal para refeições principais acompanhadas de uma salada leve ou para ser servida como lanche. Seu equilíbrio entre o sabor rico do frango e a leveza dos vegetais a torna uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

A torta de frango leve é um prato que agrada a todos, oferecendo uma refeição completa e saborosa, sem comprometer a leveza e o equilíbrio alimentar.