Salmão com legumes

O saboroso e diferenciado salmão com legumes é uma receita saudável, equilibrada e repleta de sabores. Combina a suculência do salmão com a variedade e nutrientes dos legumes.

Esse prato é uma explosão de cores, sabores e nutrientes. O salmão, rico em ômega-3 e proteínas, complementa perfeitamente a mistura de legumes, fornecendo uma refeição equilibrada e saudável.

Ingredientes:

Filés de salmão
Legumes variados (brócolis, cenoura, pimentão, abobrinha)
Azeite de oliva
Sal, pimenta, temperos a gosto (ervas frescas, alho em pó).

Modo de Preparo:

Preparação do Salmão: Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e temperos a gosto. Reserve.
Preparação dos Legumes: Corte os legumes em pedaços pequenos ou em julienne.
Cozimento dos Legumes: Em uma frigideira ou assadeira, refogue os legumes com azeite de oliva e temperos por alguns minutos até ficarem macios, porém crocantes. Reserve.
Grelhar o Salmão: Em outra frigideira ou grelha, grelhe os filés de salmão em azeite até atingirem o ponto desejado.
Montagem: Sirva o salmão grelhado sobre uma cama dos legumes preparados.

Dicas:

Para um sabor extra, regue o salmão com suco de limão ou adicione um molho de manteiga com ervas.
Experimente variar os legumes de acordo com sua preferência ou disponibilidade.

Os legumes trazem uma variedade de vitaminas, minerais e fibras, tornando essa refeição não apenas deliciosa, mas também nutritiva e leve. A combinação do salmão com os legumes oferece um equilíbrio entre a cremosidade do peixe e a textura crocante dos vegetais.

A versatilidade desse prato permite adaptá-lo conforme as preferências pessoais, seja variando os tipos de legumes ou explorando diferentes métodos de cozimento, como assar no forno ou preparar na churrasqueira.

É uma opção excelente para uma refeição rápida e saudável durante a semana, pois a preparação é simples e não demanda muito tempo. Além disso, é uma escolha ideal para aqueles que buscam uma alimentação mais balanceada sem abrir mão do sabor.

É uma refeição que agrada a diversos paladares, oferecendo uma experiência gastronômica completa: saudável, saborosa e visualmente atraente.

Salmão com legumes